Bolo de noiva

Modo de Preparo

modo de preparo

1. Primeiro passe os 6 primeiros ingredientes no liquidificador para triturar grosseiramente.
2. Depois leve ao fogo em uma panela para fazer um doce por 15 a 20 minutinhos, apague o fogo e deixe esfriar.
3. Bata as 2 xícaras de açúcar com o sal e os 300 g de margarina muito bastante, depois adicione os 4 ovos (claras e gemas) e bata mais um pouco até formar um creme fofo
4. Logo depois ponha as 4 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de chocolate em pó e a colher de fermento em pó.
5. Adicione aos poucos a Coca-Cola, continue batendo, depois o vinho ou o conhaque.
6. Depois de unidos esses ingredientes ponha por fim o doce de ameixas e frutas cristalizadas, unindo tudo muito bastante.
7. Coloque em forma untada e forrada com papel manteiga.
8. Leve ao forno pré-aquecido, por mais ou menos 1 hora e 30 minutinhos, até que colocando-se um palito o mesmo saia seco.
9. Deixe o bolo esfriar cubra com um ganache de chocolate, ou com pasta americana ou cobertura a seu gosto.