Bolinho de Chocolate e Café

Modo de Preparo

modo de preparo

1. Prepare a massa misturando a farinha com o chocolate e o açúcar.
2. Junte ½  de manteiga. Misture bastante com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
3. Faça uma depressão no centro e junte a água. Amasse bem.
4. Com a massa, forre forminhas de uns 5 cm de diâmetro sem untar.
5. Com um garfo fure a massa no fundo da forminha.
6. Leve ao forno  por uns 35 minutinhos. Desenforme e deixe ficar frio.
7. Prepare o recheio com a manteiga restante e o açúcar de confeiteiro.
8. Bata até formar um creme leve e esbranquiçado.
9. Junte o café dissolvido em água. Bata bastante.
10. Ponha na geladeira até as forminhas de massa esfriarem.
11. Com um saco de confeitar, encha as tortinhas. Sirva gelado.