Cupcake de cabeça pra baixo

Modo de Preparo

Modo de Preparo

• 1. Unte a forma de alumínio para cupcake.
• 2. Prepare as rodelas de abacaxi, caso ela seja maior, corte um pedaços e ajuste a parte maior.
• 3. Misture a manteiga, a glucose de milho e o açúcar mascavo em uma panela pequena. Aqueça até a manteiga e o açúcar derreterem e a mistura estar homogênea. Deixe esfriar.
• Massa
• 4. Em uma tigela grande, adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Bata bem.
• 5. Acrescente os ovos e bata por 15 segundos. Coloque o açúcar e continue a bater até que a mistura engrosse.
• 6.  Em velocidade baixa, acrescente o óleo e o extrato de baunilha, misture bem. Adicione o creme de leite e bata até a massa ficar homogênea.
• 7. Lentamente, adicione a farinha até estar totalmente incorporada.