Home » Sem categoria » Bacalhonese

Bacalhonese

Postado por , no dia 18 de fevereiro de 2015 em Sem categoria
10991121_619412441525026_5403157535299013726_n

Modo de Preparo

  • A água que for utilizada para dessalgar o bacalhau, não deve ser jogada fora, devemos reservar a mesma, para que possamos utilizá-la
  • Dessalgue o bacalhau em uma vasilha com água de um dia para o outro, escorra a água e reserve
  • Desfie o bacalhau e reserve
  • Na água que foi dessalgada cozinhe o macarrão al dente e reserve
  • Dê um choque térmico no pimentão (jogue-os na água fervendo, conte uns cinco segundos, retire-os da água quente e coloque-os na água fria, escorra a água e reserve o pimentão)
  • Montagem
  • Em um recipiente grande, coloque os ingredientes exceto o macarrão, misture-os bem, por útimo acrescente o macarrão e misture lentamente para não desmanchar o macarrão
  • Sirva-o em seguida, rende de 6 a 7 porções
Ingredientes
  • 1,5 kg de bacalhau sem pele e sem espinha
  • 2 litros e meio de água
  • 650 g de macarrão de sopa (tipo padre nosso)
  • 1 e ½ cebola cortada em brunoise (cubos pequenos)
  • 1 e ½ pimentão cortado em brunoise (cubos pequenos)
  • 600 g de maionese
  • 250 g de milho em conserva
  • 250 g de ervilha congelada (pode-se usar também ervilha em conserva)
  • 2 cenouras medias raladas (pré-cozidas)
  • 100 g de azeitonas pretas sem caroço
  • 100 ml de azeite de oliva (ou quantidade necessária)
  • pimenta-do-reino a gosto
Imprimir ou Salvar
Esta Receita Envie pelo
Whatsapp
Receitas Sugeridas
20240429-4
Sem categoria Faço isso quase todos os dias desde que aprendi essa receita com uma experiente cozinheira!
466973902_959125942916352_3457103584858570177_n
Sem categoria O inseticida mais poderoso está na cozinha! Faz desaparecer moscas e mosquitos em 1 hora!
20240404-7
Sem categoria 4 ingredientes apenas. Bolo que se desfaz na boca. Incrivelmente delicioso. Sem gordura e sem fermento!
20241022-3
Sem categoria Meu marido pede esta sobremesa todos os dias! Sem trigo! Apenas 3 ingredientes! Experimente hoje!
carne-moida-e-batata-ao-forno
Sem categoria Carne moída e batata ao forno: sugestão pra você servir na refeição em família…
20241114-maxresdefault-1-1
Sem categoria O melhor bolo do mundo! Uma explosão de sabores! Receita rápida e fácil! Pronto em 5 minutos!
Comente nesta receita

Busca

Novidades!!

Área de Assinantes

Meu Livro de Receitas
Faça o seu login abaixo para listar suas receitas

Esqueci minha senha
Quero me registrar

Buscar Receitas

Receitas Recentes

Receitas Todos os Dias!
No Receitas Nota 10 você enriquece o seu cardápio. Muitas receitas elaboradas e desenvolvidas afim de facilitar suas buscas. Lembrando que a receita é o segredo do seu sucesso. Inspire-se abuse da dedicação, toque e amor. Combine bem suas receitas elas podem ser a chave do seu negócio!
Receitas Recentes
Mais Acessadas