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Bolo de Cenoura

Postado por , no dia 11 de agosto de 2015 em Sem categoria
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Modo de Preparo

  • Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras; bater até que fique uma massa homogênea
  • Depois de bem batido os ingredientes, em uma tigela ou bacia
  • Acrescentar a farinha de trigo e o fermento, mexer devagar para que não desande a massa
  • Colocar em uma forma untada e assar por 35 minutos ou até que colocando um palito o mesmo saia limpo
  • Cobertura:
  • Colocar em uma panela todos os ingredientes, deixar ferver até que fique uma calda grossa
  • Cerca de 20 minutos
  • Depois deste tempo jogar por cima do bolo ainda quente
Ingredientes
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 cenouras médias
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 4 colheres de Nescau
  • 4 colheres de leite
  • 4 colheres de açúcar
  • 1 colher de margarina
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