Bolo de Cenoura Vulcão,Não Fique de Fora Dessa Delicia!!

Modo de Preparo

Ingredientes (10)

Bolo

• 3 unidades de cenoura descascadas e picadas
• 3 unidades de ovo
• 1 xícara (chá) de Óleo de soja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Brigadeiro Comum

• 2 latas de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• chocolate granulado a gosto

• Como Fazer

  Bolo

  1. 1.
     No liquidificador, coloque as cenouras, ovos, e o óleo.
  2. 2.
     Bata até ficar uniforme.
  3. 3.
     Reserve.
  4. 4.
     Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, fermento e açúcar.
  5. 5.
     Misture os ingredientes secos para incorporar.
  6. 6.
     Adicione a mistura do liquidificador na tigela.
  7. 7.
     Mexa delicadamente até formar uma massa homogênea.
  8. 8.
     Unte uma forma de buraco no meio com manteiga e farinha.
  9. 9.
     Despeje a massa na forma.
  10. 10.
      Leve ao forno, 180°C, e asse de 30-40 minutos.
  11. 11.
      Retire do forno.
  12. 12.
      Desinforme assim que estiver esfriado por completo.

  Brigadeiro Comum

  1. 1.
     Em uma panela, coloque as latas de leite condensado.
  2. 2.
     Adicione o chocolate em pó e o leite.
  3. 3.
     Mexa em fogo brando até ficar em ponto de brigadeiro cremoso.
  4. 4.
     Reserve até esfriar.

  Montagem

  1. 1.
     Coloque o bolo já desinformado em um prato largo.
  2. 2.
     Jogue o brigadeiro já frio no buraco do bolo até preencher.
  3. 3.
     Despeje o restante para cobrir o bolo.
  4. 4.
     Enfeite com granulado de chocolate.
  5. 5.
     Sirva em seguida.