Modo de preparo
Desmanche a gelatina na água e deixe esfriar. Bata no liquidificador a gelatina, o suco de limão e o leite condensado até obter a consistência de um creme.
Montagem
Forre uma forma para bolo inglês com filme plástico. Passe os biscoitos pelo vinho e forre a forma. Cubra com o creme de limão e continue fazendo as camadas. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por aproximadamente, 2 horas para firmar. Desenforme sobre o prato que será servido e decore com as raspas de limão.
Rendimento: 8 porções
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