Banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse Natal

Ingredientes da receita de banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse natal

• 6 bananas cortadas em rodelas
• Suco de 1 limão 
• 350 gramas de doce de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pacote de biscoito maisena
• 50 gramas de manteiga derretida
• 250 ml de creme para chantilly
• 2 colheres(sopa) de leite em pó (opcional)
• Canela em pó a gosto
• 1 travessa descartável da Galvanotec G34 (opcional)

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, misture bem. Adicione o doce de leite, mexa para incorporar.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver, deixe por mais 2 minutos e retire do fogo.
3. Despeje numa travessa e cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar.
4. Depois de frio transfira esse creme para um saco de confeitar grande.
5. Triture no processador ou no liquidificador o biscoito maisena até ficar uma farinha bem fininha.
6. Acrescente a manteiga derretida e misture bem até obter uma farofa úmida.
7. Corte as bananas em rodelas e regue com o suco de limão, esse processo é feito para que as bananas não escureçam.
8. Na batedeira coloque o creme para chantilly e o leite em pó(opcional) e bata até obter um ponto de picos firmes. Reserve na geladeira.

Montagem

1. Na embalagem G34 (ou numa travessa de sua preferência) coloque toda a farofa úmida, e nivele bem com as costas de uma colher para ficar uma base lisa e uniforme.
2. Corte a ponta do saco de confeitar onde está o doce de leite e cubra toda a camada de farofa de biscoito. Espalhe bem.
3. Disponha rodelas de banana ao redor da lateral da embalagem ou travessa, e coloque o restante sobre a camada de doce de leite.
4. Cubra com o chantilly, e dê leves batidinhas com as costas de uma colher para dar um charme na cobertura. Polvilhe canela em pó a gosto.
5. E um espetáculo de banoffee na travessa a sobremesa que não pode faltar nesse natal, acaba de ficar pronta! Sirva-se!