Cachorro quente de forno uma torta rápida e deliciosa perfeita para seu lanche ou jantar

Ingredientes da receita de cachorro quente de forno

Para a massa

• 4 ovos médios
• 2 copos (americanos) de leite
• 1/2 copo (americano) de azeite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) cheia de amido de milho
• sal e orégano (a gosto)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho picadinhos
• 300g de salsicha cozida e fatiada
• 1 sachê de molho de tomate pronto
• 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• orégano (a gosto)
• requeijão cremoso ou maionese (a gosto)
• 200g muçarela ralada ou fatiada

Modo de preparo

Da massa

1. Bata em um liquidificador 4 ovos médios, 2 copos (americanos) de leite, 1/2 copo (americano) de azeite, 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado, 1 colher (sopa) cheia de amido de milho, o sal e o orégano a gosto.
2. Acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
3. Por último, junte 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
4. Coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Adicione a salsicha refogada já fria e espalhe o requeijão ou a maionese.
6. Faça uma camada de muçarela e finalize com o restante da massa.
7. Por último, leve ao forno pré-aquecido à 200ºC até dourar.

Do recheio

1. Aqueça 3 colheres (sopa) de azeite e refogue 1 cebola picadinha e 2 dentes de alho picadinhos até dourar.
2. Adicione 300g de salsicha cozida e fatiada, 1 sachê de molho de tomate pronto e 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. Desligue o fogo e junte 1 colher (sopa) de salsinha picada, 1 colher (sopa) de cebolinha picada e orégano a gosto. Reserve até esfriar e empregue no recheio.