Feijão fácil e gostoso bem temperadinho com bacon e linguiça uma delícia para o dia a dia

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em acompanhamento, Cozidos, feijão, Feijão com bacon e linguiça
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de feijão fácil

  • 500g de feijão
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão verde médio
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde ou coentro picado
  • 150g de bacon
  • 200g de calabresa em rodelas
  • 2 colheres de chá de colorau
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • ½ colher de chá de cominho em pó
  • 2 colheres de chá rasa de sal
  • 3 folhas de louro

Modo de preparo

  1. No liquidificador, adicione metade da cebola, metade do pimentão, o cheiro-verde, o alho, o colorau, a páprica e o cominho. Complete com água até cobrir os ingredientes e bata bem.
  2. Pique em cubos pequenos o restante da cebola e do pimentão. Reserve.
  3. Passe um fio de óleo em uma panela de pressão e coloque a calabresa e o bacon para refogar.
  4. Junte a cebola e o pimentão picados e deixe dourar.
  5. Acrescente o feijão e as folhas de louro.
  6. Despeje na panela o conteúdo do liquidificador e complete com água até ficar 3 dedos acima do feijão.
  7. Tempere com sal, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos na pressão.
  8. Desligue a panela e deixe a pressão sair naturalmente.
  9. Ajuste o sal, se necessário, e sirva seu maravilhoso feijão fácil!
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