Pavê de paçoca uma sobremesa fácil e deliciosa meu filho me pede toda semana

Ingredientes da receita de pavê de paçoca

Para o pavê

• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 250 g de paçoca triturada
• 2 pacotes de biscoito de maizena (400 g)

Para a ganache

• 200 g de chocolate branco picado
• 1 caixa de creme de leite (200 g)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o amido de milho e o leite. Misture muito bem, até que o amido tenha dissolvido completamente.
2. Acrescente o leite condensado e a manteiga e ponha em fogo médio.
3. Quando começar a ferver, adicione o creme de leite e mexa constantemente.
4. Ao chegar na consistência de creme, desligue o fogo e adicione a paçoca, incorporando bem.
5. Despeje em uma tigela, cubra com plástico filme, encostando em todo o creme. Isso evita a formação de películas grossas. Ponha na geladeira para esfriar.
6. Em um refratário alterne camadas de biscoito e creme. Reserve.
7. Para a ganache, coloque o creme de leite em uma panela e leve ao fogo médio e, quando levantar fervura, adicione o chocolate branco picado. Mexa até dissolver e ficar homogêneo.
8. Cubra o pavê com a ganache e decore como preferir, com pedaços de paçoca.
9. Deixe gelar por pelo menos 2 horas.
10. Pronto! Seu delicioso pavê de paçoca já pode ser saboreado.