Bolo de farofa delicioso, você nunca mais vai errar essa receita

Ingredientes da Farofa:

• 1 ovo;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 100 gr de manteiga;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Ingredientes do Creme:

• 1 colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 lata de leite condensado;
• 250 ml de leite;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 2 unidades de gema de ovo;
• 1 lata de creme de leite.

Preparo da Farofa:

1. Misture todos os ingrediente da farofa a mão, não bata, nem use liquidificador.
2. Reserve até terminar o creme.

Preparo da Massa e Creme:

1. Misture o leite condensado, a farinha dissolvida no leite, a manteiga e a baunilha.
2. Leve ao fogo brando e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Em seguida, junte as gemas e o creme de leite.
5. Misture bem. Unte uma forma retangular e coloque metade da farofa.
6. Espalhe o creme e cubra com o restante da farofa.
7. Asse em forno médio (pré-aquecido) por cerca de 30 minutos.