Bolo túnel de ninho com morangos, essa receita causa briga de vizinhos

Ingredientes Bolo:

• 4 ovos (claras e gemas separadas);
• 4 colheres (sopa) de manteiga;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 e 1/3 de xícara (chá) de leite morno;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar;
• Leite condensado e morangos picados para decorar.

Ingredientes do Recheio:

• 150g de manteiga em temperatura ambiente;
• 2 xícaras (chá) de leite Ninho;
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 300g de morangos inteiros.

Como Fazer Bolo Túnel de Ninho com Morangos:

1. Na batedeira, bata as gemas, a manteiga e o açúcar até ficar pastoso.
2. Adicione o leite, aos poucos, batendo sempre, até incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó, batendo sempre.
4. Junte as claras batidas em neve e misture delicadamente com uma colher.
5. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até firmar e dourar levemente.
6. Retire, deixe amornar e desenforme.
7. Para o recheio, na batedeira, bata a manteiga com o leite Ninho, o creme de leite e o leite condensado até ficar com consistência pastosa.
8. Leve à geladeira por 30 minutos.
9. Com uma faca, retire uma tampa sobre o bolo e retire parte do miolo, fazendo um túnel, sem furar as laterais.
10. Coloque os morangos dentro do bolo em pé, e espalhe o creme de leite Ninho por cima.
11. Tampe o bolo e volte à geladeira por 1 hora.
12. Retire, regue com leite condensado, decore com morangos e sirva.