Pudim prestígio uma sobremesa de liquidificador rápida deliciosa e perfeita para qualquer ocasião

Ingredientes da receita de pudim prestígio 

Para o creme de chocolate 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 400 ml de leite 
• 5 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

Para o creme de coco 

• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 vidro de leite de coco (200 ml) 
• 200 ml de leite 
• 100 gramas de coco ralado em flocos
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

Modo de preparo

Do creme de chocolate 

1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, e bata por 1 minuto para homogeneizar. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
3. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com margarina leve para gelar por cerca de 5-6 horas. 

Do creme de coco 

1. Numa tigelinha coloque a gelatina, hidrate com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. Coloque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco. Bata tudo muito bem por 1 minuto.
3.  Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para ficar homogêneo. Adicione o coco ralado em flocos e misture delicadamente com uma colher. 
4. Retire a forma da geladeira, com o creme de chocolate bem firme, e despeje o creme de coco obtido no liquidificador.
5. Leve novamente para gelar por mais 5-6 horas até tudo ficar bem firme.
6. Retire da geladeira, passe uma faquinha em toda a lateral da forma e desenforme numa travessa. 
7. Agora é só servir bem gelado esse maravilhoso pudim prestígio!