Bolo de banana simples tão fácil que até quem não sabe cozinhar consegue fazer

Ingredientes da receita de bolo de banana

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 3 ovos médios
• 5 bananas nanica ou prata fatiadas na horizontal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar (para o caramelo)

Modo de preparo

1. Numa forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm) coloque o açúcar.
2. Leve ao fogo baixo e deixe derreter até obter ponto de caramelo claro.
3. Caramelize com essa calda o fundo e as laterais da forma.
4. Disponha as bananas fatiadas no fundo e também nas laterais. Reserve.
5. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar, a manteiga, e bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
6. Transfira a mistura para uma tigela, e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, batendo com um fouet a cada adição.
7. Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
8. Despeje essa mistura sobre as bananas dispostas na forma caramelizada.
9. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, aproximadamente.
10. Retire do forno, desenforme ainda morno e sirva esse maravilhoso bolo de banana!