Torta de legumes sem farinha uma delícia muito simples é só misturar os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de torta de legumes

• 6 ovos inteiros
• 2 cenouras médias raladas
• 1 chuchu ralado
• 1 abobrinha pequena ralada
• 100g de muçarela ralada
• 1 colher (chá) de mix de ervas
• 1 colher (café) de orégano
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque os ovos em uma tigela e bata bem.
2. Acrescente a muçarela e o fermento em pó e misture.
3. Junte os legumes ralados, o mix de ervas, o orégano e o sal e misture bem.
4. Passe a mistura para um refratário pequeno untado com margarina.
5. Leve para assar em forno médio pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que fique dourada.
6. Retire do forno e sirva sua saborosa torta de legumes!