Empadão de frango com essa massa que derrete na boca e é muito fácil de ser feita

Ingredientes da receita de empadão de frango

Para o empadão

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de água
• 200g de manteiga sem sal
• 1 gema (para pincelar)
• 1 pitada de sal

Para o recheio

• 2 copos de requeijão cremoso
• 1 cebola média picadinha
• 3 dentes de alho picados
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 3 colheres (sopa) extrato de tomate
• ½ maço de cheiro-verde picado
• azeitonas fatiadas (para decorar)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Adicione em um recipiente: a manteiga, a farinha de trigo, a água e o sal e misture bem, até a massa começar a soltar das mãos e fique bem lisinha.
2. Utilize plástico-filme para envolver a massa e leve para gelar por 30 minutos.
3. Coloque o azeite em uma frigideira e refogue o alho e a cebola. Assim que dourar, junte o frango desfiado, o requeijão e o extrato de tomate e cozinhe por alguns minutos, misturando bem.
4. Apague o fogo, tempere com sal a gosto e o cheiro-verde picado e reserve.
5. Separe a massa em duas partes e abra-as com o auxílio de um rolo.
6. Com uma parte da massa, forre o fundo e as laterais de uma travessa ou assadeira. Espalhe o recheio e, com a outra parte da massa, tampe o empadão.
7. Pegue algumas azeitonas para decorar.
8. Se houver sobra de massa, você pode utilizá-la para fazer algumas estrelas ou outros formatos para decorar seu empadão de frango.
9. Com a gema, pincele toda a superfície do empadão de frango.
10. Asse em forno pré-aquecido, a 180°C, por cerca de 40 minutos.
11. Prontinho, sirva seu delicioso empadão de frango!