Mousse de doce de leite uma sobremesa bem fácil de ser feita e que fica deliciosa

Ingredientes da receita de mousse de doce de leite

• 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 claras de ovos

Modo de preparo

1. Misture o leite condensado cozido com o creme de leite sem soro. Reserve.
2. Em uma tigela de vidro, misture as claras e o açúcar.
3. Leve ao banho-maria, em fogo baixo, mexendo sem parar até o açúcar derreter.
4. Para saber se o açúcar derreteu, coloque um pouco da mistura entre os dedos e aperte. Se sentiu os grãos de açúcar, deixe a mistura aquecer mais um pouco.
5. Mas atenção ao tempo de aquecimento da mistura, pois a clara não pode cozinhar.
6. Quando não sentir mais o açúcar, bata a mistura na batedeira até triplicar de volume.
7. Adicione as claras batidas delicadamente no doce de leite com creme de leite.
8. Distribua a mousse em tacinhas e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
9. Sirva gelado.