Bolo formigueiro de liquidificador muito fácil é só bater os ingredientes e levar para assar

Ingredientes da receita de bolo formigueiro

Do bolo

• 5 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado

Para a cobertura

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 e ½ lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina sem sal
• chocolate granulado (a gosto)

Modo de preparo

Do bolo

1. Bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar no liquidificador.
2. Junte, aos poucos, a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
3. Passe a massa para uma tigela, misture o chocolate granulado e por último o fermento em pó.
4. Coloque a massa numa fôrma de buraco untada e enfarinhada.
5. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado.
6. Retire o bolo do forno, espalhe a cobertura e polvilhe chocolate granulado a gosto.
7. Pronto. Agora é só aproveitar essa gostosura de bolo formigueiro!

Da cobertura

1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo, misture o creme de leite e cubra o bolo.
4. Salpique chocolate granulado por cima e sirva em seguida.