Bolo de chocolate recheado fácil você coloca o recheio antes de levar o bolo ao forno uma delícia

Ingredientes da receita de bolo de chocolate recheado

Para o creme

• 100g de coco ralado
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 500 ml de leite integral

Para o bolo

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate 50%
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura

• flocos de chocolate a gosto para decorar
• 1 caixinha de creme de leite
• 300g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela, junte o leite condensado e a maisena e mexa bem até ficar tudo bem dissolvido.
2. Adicione o leite, a manteiga ou margarina e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até borbulhar e ficar cremoso.
3. Cozinhe durante mais 3 minutos, tire do fogo, e coloque em uma vasilha, use filme- plástico para cobrir e espere esfriar bem. Reserve.

Do bolo

1. Numa vasilha, ponha os ovos e o açúcar e bata super bem durante 2 minutos com o auxílio de um fouet.
2. Junte o leite, misture bem, depois ponha aos poucos a farinha de trigo peneirada, batendo a cada vez.
3. Adicione o chocolate e mexa mais um pouco para misturar. Ponha o fermento em pó por último e misture suavemente com o auxílio de uma colher.
4. Coloque metade da massa em uma forma retangular (35cm x 25cm) previamente untada e enfarinhada, espalhe o creme reservado sobre a massa e nivele bem.
5. Ponha o restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
6. Tire do forno, e faça furos em toda a parte de cima do bolo usando um palito de churrasco, para uma melhor absorção da cobertura.

Da cobertura

1. Em uma panela, ponha o chocolate meio amargo e o creme de leite, cozinhe em fogo baixo, e mantenha no fogo até borbulhar e formar um creme brilhante.
2. Coloque essa cobertura por cima do bolo na forma e alise bem para ficar nivelado. Enfeite com flocos de chocolate a gosto.
3. Sirva e aproveite essa delícia de bolo de chocolate recheado! Bom apetite!