Bolo molhadinho de chocolate, ótima pedida para servir como sobremesa ou no cafezinho da tarde

Ingredientes:

Massa:

• 04 ovos inteiros;
• 50g de manteiga;
• 06 colheres (sopa) de açúcar;
• 120ml de leite;
• 04 colheres (sopa) de Nescau;
• 03 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 15g de fermento em pó.

Ganache:

• 300g de chocolate em barra;
• 400g de creme de leite.

Como Fazer Bolo molhadinho de chocolate:

Massa:

1. Para começar, pegue um liquidificador e nele coloque os ingredientes líquidos e bata por 5 minutinhos.
2. Em seguida, acrescente os ingredientes secos, com exceção do fermento, e volte a bater até obter uma mistura uniforme e então acrescente o fermento e bata ligeiramente só para misturar.
3. Agora pegue uma assadeira, unte com manteiga e polvilhe com Nescau, depois transfira a massa do liquidificador para ela e coloque para assar em forno preaquecido a 200 graus por cerca de 25 minutinhos.

Ganache:

1. Coloque o chocolate em barra picadinho em um recipiente plástico juntamente com o creme de leite e coloque para derreter no micro-ondas, pausando a cada 30 segundos para misturar até que derreta completamente.
2. Então acrescente 01 colher (sopa) de manteiga, misture e deixe reservado.

Montagem:

1. Corte o bolo no sentido horizontal em 3 partes iguais e espalhe o recheio de ganache entre as camadas.
2. Depois espalhe o restante do ganache sobre o bolo, não esquecendo das laterais e coloque na geladeira por 20 minutinhos.