Pernil no forno com cerveja, vão achar que foi um verdadeiro chef de cozinha quem fez

Ingredientes:

• Pernil;
• sal;
• 4 grãos de pimenta;
• 1 cebola;
• 3 dentes de alho;
• 1 folha de louro;
• azeite;
• 1 lata de cerveja.

Como Fazer Pernil no forno com cerveja:

1. Colocar a carne a cozer numa panela de pressão cerca de 30m, em água temperada com sal, 4 grãos de pimenta, uma cebola, 3 dentes de alho, uma folha de louro.
2. No fim deste tempo, verificar se estão cozidos.
3. Entretanto faz-se um refogado com azeite, bastante cebola, alho e uma folha de louro.
4. Depois da cebola estar bem refogada, deitar tudo num tabuleiro de ir ao forno.
5. Colocar por cima da cebolada os pernis já cozidos, verificar se a carne está boa de sal.
6. Deitar menos de metade de uma lata de cerveja por cima dos pernis e levar tudo ao forno apenas para tostar.
7. Como acompanhamento sugiro puré de brócolos.