Frango assado com requeijão prático fácil e saboroso para o almoço ou jantar

Ingredientes da receita de frango assado

• 70g de bacon picado
• 9 coxas ou sobrecoxas de frango (sem pele)
• 2 copos de requeijão cremoso
• 100g de muçarela ralada
• 5 batatas descascadas e cortadas em cubos
• 1 cebola média ralada
• 3 dentes de alho amassadinhos
• sal, azeite, páprica doce e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque o frango em uma vasilha e tempere-o com: sal, alho, cebola, páprica, azeite e pimenta-do-reino a gosto, deixando marinar por mais ou menos 30 minutos.
2. Cozinhe as batatas cortadas em cubos em água e sal, não por muito tempo, pois elas devem ficar firmes.
3. Pegue um refratário de vidro, unte com um pouco de óleo e acomode a camada de batatas ao fundo.
4. Polvilhe sal, azeite, páprica e pimenta-do-reino a gosto para temperar.
5. Acrescente o frango marinado, coloque o requeijão por cima do frango e salpique um pouco de bacon picado.
6. Espalhe a muçarela por cima e finalize com o restante do bacon.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 1 hora.
8. Pronto, você já pode saborear seu incrível frango assado com requeijão!