Bolo simples com iogurte um bolo da vovó perfeito para seu café ou lanche da tarde

Ingredientes da receita de bolo simples

Para o bolo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 copo de iogurte natural (170 gramas)
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de essência de baunilha (ou raspas de limão ou laranja)

Para untar a assadeira

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• ½ colher (chá) de canela em pó
• manteiga ou margarina (o quanto baste)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o iogurte, a baunilha ou raspas, o óleo e o açúcar. Bata bem por 4 minutos até obter um creme homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha aos poucos, misturando com um fouet a cada adição.
3. Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
4. Despeje a mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, untada com manteiga e polvilhada com o açúcar e a canela.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50-55 minutos.
6. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
7. Agora é só servir esse maravilhoso bolo simples com iogurte!