Torta de liquidificador salgada com massa levinha que derrete na boca

Ingredientes da receita de torta de liquidificador

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio

• 250g de mussarela picada
• 250g de presunto picado
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 cebola pequena picada
• orégano (a gosto)

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela. Reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado e o caldo de carne, até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco.
4. Por último, junte o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
5. Despeje metade da massa em um refratário untada e enfarinhada.
6. Por cima, espalhe todo o recheio e cubra com o restante da massa.
7. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 35 minutos).
8. Retire do forno, espere esfriar um pouco e sirva.