Sorvete caseiro de Leite Ninho trufado um sorvete de massa fácil e delicioso

Postado por , no dia 01 de agosto de 2023 em Sorvetes
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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de sorvete caseiro de leite Ninho

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 200ml de água
  • 5 colheres (sopa) cheias de leite Ninho
  • 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo

  1. Para fazer o sorvete, hidrate a gelatina em pó sem sabor com 4 colheres (sopa) de água no micro-ondas por 15 segundos.
  2. Bata no liquidificador: o leite condensado, 1 caixa de creme de leite, a gelatina hidratada, a água e o leite Ninho durante 3 minutos.
  3. Transfira para um pote com tampa e leve ao freezer ou congelador por cerca de 3 horas.
  4. Depois deste tempo, bata a massa do sorvete de leite Ninho na batedeira por cerca de uns 5 minutos.
  5. Enquanto o sorvete bate, leve o chocolate picado com 1 caixa de creme de leite ao micro-ondas, em potência média, por 30 segundos. Se necessário repita o procedimento mais uma vez.
  6. Se preferir, faça a trufa no fogão: leve os ingredientes em banho-maria ao fogo baixo, mexendo devagar com uma colher até ficar um creme uniforme e cremoso. Reserve.
  7. No pote que estava o sorvete, intercale camadas da massa do sorvete com a trufa.
  8. Volte ao freezer ou congelador por cerca de 8 horas antes de servir.
  9. Prontinho. Agora é só servir e saborear esse delicioso sorvete caseiro!
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