Bolinho de chuva fofinho da vovó fica pronto em poucos minutos para fazer hoje mesmo

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de maisena
• 120ml de leite integral
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• açúcar com canela (a gosto)
• 1 litro de óleo (para fritar)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o leite, os ovos e o açúcar, até obter um creme claro.
2. Junte a farinha e a maisena, mexendo bem para incorporar.
3. Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
4. Pegue uma panela funda e aqueça o óleo, em fogo baixo, tomando cuidado para não ficar muito quente.
5. Com o auxílio de 2 colheres, modele os bolinhos e vá colocando no óleo.
6. Não adicione muitos bolinhos na panela para que o óleo não esfrie.
7. Prepare um recipiente com açúcar e canela, retire os bolinhos fritos com uma escumadeira e passe logo em seguida nessa mistura.
8. Pronto, seu maravilhoso bolinho de chuva já pode ser apreciado, aproveite!