Ambrosia um doce de leite talhado delicioso e fácil de fazer sua família vai adorar

Ingredientes da receita de ambrosia

• 5 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 litro de leite
• 2 colheres (sopa) de vinagre de álcool
• cravo e canela em pau (a gosto)

Modo de preparo

1. Coloque uma panela, em fogo baixo, 3 colheres de sopa de açúcar para derreter e formar uma calda dourada.
2. Despeje o leite e misture até a calda voltar a dissolver e o leite ferver.
3. Desligue o fogo, misture o vinagre e deixe descansar por 3 minutos. Esse processo irá fazer o leite talhar.
4. Numa tigela, coloque os ovos, o restante do açúcar, e bata muito bem como se fosse fazer uma gemada.
5. Acrescente essa mistura ao leite talhado na panela, adicione cravo e canela em pau e leve ao fogo baixo.
6. Mexa levemente para criar bolinhas e deixe no fogo por cerca de 30 minutos.
7. Retire do fogo, disponha numa travessa e leve à geladeira até a hora de servir!