Rosquinha doce de polvilho receita mineira simples que minha avó fazia na fazenda

Ingredientes da receita de rosquinha doce de polvilho 

• 250 ml de leite integral em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) rasa de sal 
• açúcar cristal para polvilhar 
• 500g de polvilho azedo peneirado 
• 250 ml de óleo 
• 2 ovos inteiros 

Modo de preparo

1. Bata numa vasilha: os ovos, o sal, o leite, o óleo, até ficar bem misturado. Junte devagar o polvilho peneirado. 
2. Mexa bem por uns minutos até formar uma massa lisinha, uniforme e cremosa, mas não mole. 
3. Se precisar, ajuste a consistência com mais polvilho se a massa estiver muito rala, ou leite se estiver muito grossa, faça isso para chegar ao ponto ideal. 
4. Adicione essa massa num saco de confeitar com bico estrela e faça círculos com a massa numa forma, mantendo um espaço entre um e outro. 
5. Repita o processo com a massa toda, salpique açúcar cristal nas rosquinhas todas, pois isso dará um sabor agridoce e uma coloração especial. 
6. Asse em forno pré-aquecido a 220°C até ficarem coradas. 
7. Tire do forno, espere esfriar, guarde em potes fechados ou sirva na sequência. 
8. Aproveite sua deliciosa rosquinha doce de polvilho, que fica divina!