Bolo de iogurte com creme de avelã, é uma daquelas maravilhas que só de pensar dá água na boca

Ingredientes:

Bolo:

• 3 ovos;
• 1 copo de iogurte natural (170 gramas);
• 3 copos de iogurte (medida) de farinha de trigo;
• 1 copo de iogurte (medida) de açúcar;
• 1 copo de iogurte (medida) de chocolate em pó 50%;
• 1 copo de iogurte (medida) de óleo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Recheio e a Cobertura:

• 2 potes de creme de avelã (700 gramas).

Como Fazer Bolo de iogurte com creme de avelã:

1. Na batedeira, coloque os ovos e o iogurte e bata bem para formar um creme claro.
2. Acrescente o óleo e o açúcar e bata mais um pouco.
3. Coloque a farinha e o chocolate aos poucos, batendo a cada adição.
4. Por último adicione o fermento e misture levemente para incorporar.
5. Despeje a mistura numa forma redonda (20 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
6. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
7. Espere amornar para desenformar e cortar o bolo na horizontal e divida em 2 partes.
8. Passe uma boa camada de creme de avelã, na metade de baixo e cubra com a outra metade.
9. Para finalizar, cubra toda a superfície do bolo com o creme de avelã restante.
10. Alise com uma espátula e estará prontíssimo um suculento bolo de iogurte com creme de avelã!