Pudim no pote, o clássico e delicioso pudim da vovó ganha uma cara nova no potinho

Ingredientes:

• 1 xícara de açúcar + ½ xícara de açúcar;
• 2 latas de leite condensado;
• 1 medida em lata de leite condensado de leite integral;
• 2 ovos + 1 gema;
• 50 ml de água fria;
• 1 colher de sopa de suco de limão;
• 50 ml de água fervente.

Como Fazer Pudim no pote:

1. Dispor o açúcar em uma panela ou frigideira e mexer em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
2. Dispor a calda em potinhos de vidro. Reservar.
3. Bater em um liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a gema.
4. Passar a mistura do leite condensado por uma peneira e colocar na forma do pudim.
5. Levar ao forno a 180 graus em banho-maria.
6. Deixar por 1h30 a 2h no forno.
7. Tirar do forno e deixar na geladeira por no mínimo 3 horas.
8. Em uma panela, dispor ½ xícara de açúcar, a água fria e o suco de limão, misturar bem e levar ao fogo baixo até que comece a ficar dourado.
9. Juntar a água fervente e mexer bem. Deixar esfriar e servir como calda extra no potinho.