Receita de pudim fácil e lindo para enfeitar sua mesa nas festas e comemorações

Ingredientes da receita de pudim fácil 

Para a calda

• 2 xícaras (chá) açúcar 
• 1 xícara (chá) de água 

Para o pudim:

• 1 xícara(chá) de leite em pó
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 lata de leite condensado
• 100 ml de leite
• 3 ovos

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo, e deixe até o açúcar dissolver e obter uma calda dourada.
2. Em seguida coloque a água (com cuidado pois pode espirrar) e mexa bem para dissolver os torrões de açúcar, até formar um caramelo brilhante.
3. Caramelize com essa calda uma forma redonda (20 cm de diâmetro).
4. Deixe esfriar e reserve.

Do pudim 

1. Numa tigela coloque os ovos, bata levemente, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite.
2. Misture tudo muito bem com um fouet até obter um creme homogêneo. Você pode utilizar o liquidificador, como preferir.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio (lado brilhante para baixo).
4. Leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 90 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 1 hora.
6. Desenforme e sirva em seguida esse espetacular pudim fácil!