Pavê tradicional do tio uma sobremesa fácil e prática pra você fazer bonito nesse natal

Ingredientes da receita de pavê tradicional de natal

Para creme

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite 
• ½ litro de leite 
• 150 gramas de chocolate branco nobre picado
• 2 colheres(sopa) de maisena 

Para a montagem

• 1 pacote de biscoito maisena 
• Raspas de chocolate branco para decorar 

Para a ganache

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ao leite 

Modo de preparo

Do creme 

1. Numa panela coloque a maisena, o creme de leite e o leite condensado. Misture para dissolver bem e adicione o leite. 
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a ferver e engrossar. Acrescente o chocolate branco, mexa bem e deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire do fogo. 

Da ganache 

1. Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
2. Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante. Reserve.

Montagem

1. Numa travessa coloque uma camada de biscoitos e uma camada de creme ainda quente.
2. Intercale camadas de creme e biscoitos até terminar os ingredientes mas finalize com uma camada de creme. 
3. Cubra toda a superfície do creme com a ganache e espalhe para ficar uniforme. Reserve um pouco da ganache para decorar. 
4. Leve para gelar por aproximadamente de 5 horas. 
5. Retire da geladeira, decore com raspas de chocolate branco e fios de ganache. 
6. E pronto! Sirva agora essa maravilha de pavê tradicional de natal!