Bombom de morango na travessa uma sobremesa maravilhosa e muito simples de fazer

Ingredientes da receita de bombom de morango na travessa

Para o creme:

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 2 colheres de sopa de amido de milho 
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 1 caixinha de morango (250 g)

Para a ganache:

• 200 g de chocolate meio amargo
• 1 e 1/2  caixinha de creme de leite (300 g)

Modo de preparo

1. Dissolva o amido de milho no leite e misture muito bem.
2. Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o amido dissolvido no leite e o leite em pó.
3. Leve ao fogo médio e misture constantemente. Assim que abrir a fervura, misture por mais 5 minutos e desligue o fogo. Deixe esfriar na panela, mexendo esporadicamente.
4. Em um refratário, passe uma fina camada do creme já frio no fundo e nas laterais para ajudar a segurar os morangos. Com eles já lavados e sem os talinhos, disponha os morangos no fundo do refratário.
5. Cubra os morangos com o creme e reserve.
6. Em uma tigela apropriada, coloque o chocolate e o creme de leite. Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos, mexendo sempre.
7. Cubra o creme com a ganache de chocolate e leve para gelar por pelo menos 3 horas.
8. Decore como preferir e pronto! Seu bombom de morango na travessa já pode ser saboreado!