Torta de Leite Ninho trufada uma torta deliciosa e prática de fazer

Ingredientes da receita de torta de leite ninho

Para a massa

• 1 pacote de bolacha de maisena
• ⅓ de xícara de manteiga em ponto de pomada

Para o recheio

• 2 caixinhas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• ½ xícara de chá de leite em pó
• 1 barra (de aproximadamente 100g) de chocolate meio-amargo

Para a ganache

• 200g de chocolate de sua preferência picado
• 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
• 1 caixinha de creme de leite
• raspas de chocolate para decorar

Modo de preparo

1. Triture a bolacha de maisena e misture com a manteiga. Use essa massa para forrar uma forma de fundo removível, de aproximadamente 22cm de diâmetro.
2. Leve a fôrma ao forno preaquecido, a 180°C, por 10 minutos. Reserve.
3. Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e em seguida acrescente o leite condensado e o leite em pó. Mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
4. Desligue o fogo e deixe o recheio de leite em pó esfriar.
5. Corte a barra de chocolate meio-amargo em cubos, misture no recheio frio e coloque por cima da massa.
6. Para a ganache, aqueça o creme de leite em fogo médio. Quando começar a ferver, acrescente o chocolate picado e mexa até a mistura ficar homogênea. Adicione a manteiga e misture bem.
7. Despeje a ganache sobre o recheio e leve à geladeira por 2 horas para ganhar consistência.
8. Finalize com as raspas de chocolate por cima e sirva essa sobremesa incrível!