Cuca cremosa recheada e com farofa a melhor cuca que já provou para fazer em casa

Ingredientes da receita de cuca cremosa

Para farofa

• 1 ovo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 gramas de manteiga gelada
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o creme

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 medida da lata de leite
• 2 gemas peneiradas
• ½ colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Da farofa

1. Numa tigela grande, coloque a farinha, o fermento, o ovo, o açúcar e a manteiga.
2. Misture bem até formar uma farofa. Reserve.

Do creme

1. Numa panela, coloque as gemas peneiradas, o leite condensado, a farinha de trigo e a maisena dissolvidas no leite e a manteiga.
2. Leve ao fogo baixo, mexa sem parar, até engrossar.
3. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e a baunilha.
4. Misture bem e cubra com filme plástico. Reserve.

Montagem

1. Coloque metade da farofa em uma forma untada e enfarinhada.
2. Adicione o creme, espalhe bem, e cubra com o restante da farofa.
3. Asse em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos.
4. Retire do forno, espere amornar e sirva-se dessa incrível cuca cremosa deliciosa!