Bolo de chocolate rápido e prático para servir na forma perfeito para seu lanche ou sobremesa

Ingredientes da receita de bolo de chocolate

Para a massa

• 4 ovos inteiros
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3/4 xícara de chá de óleo
• 1/2 xícara de chá de água quente
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 e 1/2 e xícara de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a calda cremosa

• 1/2 xícara de chá de leite integral
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)
• 1 colher de sopa de achocoltado em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de açúcar

Para a cobertura

• 1 caixa de leite condensado (395 g)
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa manteiga
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• chocolate granulado (a gosto)

Modo de preparo

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o cacau em pó e a água quente. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Despeje o conteúdo do liquidificador em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o amido de milho aos poucos, incorporando bem.
3. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente.
4. Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até espetar um palito e ele sair limpo.

Da calda

1. Em uma panela, coloque o leite integral, o creme de leite, o achocolatado em pó, o açúcar e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio e, ao levantar fervura, cozinhe por apenas um minuto. Reserve.

Da cobertura

1. Em uma panela, adicione o leite condensado e o achocolatado em pó e misture bem.
2. Adicione a manteiga e o creme de leite e misture sem parar, em fogo alto, até levantar fervura.
3. Assim que levantar fervura, passe para o fogo baixo e cozinhe até obter o ponto de brigadeiro mole (cerca de 2 minutos). Reserve.

Montagem

1. Corte o bolo em pedaços dentro da forma.
2. Despeje a calda de chocolate ainda quente sobre o bolo para que ele fique bem molhadinho.
3. Coloque a cobertura, espalhe bem e decore com chocolate granulado.
4. Pronto! Seu bolo de chocolate está pronto para ser servido, morno ou gelado!