Bolo de milho de latinha sem farinha simples e prático feito no liquidificador

Ingredientes da receita de bolo de milho

• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
• 1 lata (medida) de fubá ou milharina
• 1 lata (medida) de açúcar
• ½ lata (medida) de óleo de soja
• 1 lata (medida) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o milho, o óleo, o açúcar e o leite e bata bem, durante o tempo necessário para formar um creme homogêneo.
2. Junte o fubá ou a milharina, batendo mais um pouco. Acrescente por último o fermento em pó, misturando suavemente com uma colher.
3. Transfira a mistura para uma forma retangular (30cm x 25cm) untada e polvilhada com fubá ou milharina, ao invés de farinha.
4. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Deixe o bolo amornar, para depois cortar em quadradinhos.
6. Sirva e se delicie com seu sensacional bolo de milho, que fica divino!