Biscoito de polvilho na batedeira sequinho e crocante é só bater os ingredientes e assar

Ingredientes da receita de biscoito de polvilho

• 600g de polvilho azedo 
• 300mL de água 
• 300mL de óleo 
• 200mL de leite 
• 4 ovos 
• 1 colher de sopa de sal 

Modo de preparo

1. Adicione em uma panela a água e ⅓ do óleo e leve ao fogo até começar a ferver.
2. Em uma batedeira, adicione o polvilho, o sal e o restante do óleo e misture até ficar com a textura de uma farofa.
3. Despeje a aǵua e o óleo fervendo sobre o polvilho e coloque para bater utilizando a raquete da batedeira.
4. Em um bowl, bata os ovos com o leite e despeje na batedeira.
5. Bata por aproximadamente 5 minutos.
6. Coloque a massa em um saco de confeitar.
7. Modele os biscoitos em uma assadeira em formato de círculo ou em palitos compridos.
8. Preaqueça o forno a 180°C.
9. Coloque a assadeira no forno e, nesse momento, eleve a temperatura a 250°C.
10. Asse por aproximadamente 25 minutos.
11. Agora é só de deliciar com seu biscoito de polvilho!