Lanche de forno recheado de liquidificador uma delícia fácil e rápida de preparar

Ingredientes da receita de lanche de forno

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240g)
• 1 calabresa cortada em rodelas
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (chá) rasa de sal
• azeitonas fatiadas (a gosto)
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de leite integral (240 ml)
• orégano (a gosto)
• 2 tomates cortados em rodelas
• 150g de muçarela ralada
• ⅓ de xícara (chá) de óleo (80 ml)

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira untada com óleo e frite a calabresa até dourar. Depois, reserve. 
2. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o queijo parmesão, o leite e o sal e bata até ficar bem misturado. 
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos e bata até obter uma massa lisa. 
4. Por fim, acrescente o fermento em pó e bata mais um pouco. 
5. Em uma forma redonda de furo central untada e enfarinhada, despeje ⅓ da massa. 
6. Por cima, faça uma camada de tomates, outra de calabresa, outra de muçarela, salpique azeitonas e orégano. 
7. Repita as camadas com mais ⅓ da massa e depois as camadas de recheio novamente. 
8. Cubra com o restante da massa e polvilhe muçarela ralada. 
9. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 minutos ou até que fique dourado. 
10. Espere esfriar um pouco, sirva e delicie-se com seu maravilhoso lanche de forno!