Macarrão com queijo e bacon, prático e será sucesso garantido

Ingredientes:

• 1 pacote 500g de macarrão “parafuso” ou “caracol”;
• 400 g de mussarela ralada em ralo grosso;
• 100 g de parmesão ralado;
• 400 g de bacon picadinho e frito (prefira bacon com menos gordura);
• 1 lata de creme de leite;
• 1 copo (requeijão) de leite;
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 3 colheres de sopa de margarina;
• Sal a gosto.

Como Fazer Macarrão com queijo e bacon:

1. Cozinhe o macarrão em água e um fio de azeite até ficar al dente. Reserve.
2. Bata no liquidificador o leite e o trigo, para evitar que o molho empelote.
3. Em uma panela, aqueça a manteiga e despeje o líquido batido no liquidificador, mexendo bem até engrossar.
4. Apague o fogo e despeje o creme de leite (não pode ferver o creme de leite). Acerte o sal.
5. Coloque o macarrão em um refratário grande, despeje o molho branco, 300 g da mussarela, o parmesão e misture bem.
6. Por cima, espalhe o bacon frito de maneira que fique uniforme e termine com o restante da mussarela ralada (os outros 100 g).
7. Coloque no forno preaquecido a 180°C graus e espere até o queijo derreter (cerca de 20 a 25 minutos, depende de cada forno).