Torta pudim de tapioca, fica levinha e muito gostosa que você serve bem gelada

Ingredientes:

• 1 coco ralado;
• 4 ovos inteiros;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de leite de vaca;
• 2 colheres de manteiga;
• 2, 5 xicaras de tapioca em flocos;
• açúcar para caramelizar a forma.

Como Fazer Torta pudim de tapioca:

1. Bata no liquidificador os ovos, os leites, a manteiga até obter uma massa homogênea.
2. Depois despeje numa tigela e acrescente o coco ralado e a tapioca em flocos.
3. Coloque na forma caramelizada (como de costume).
4. Asse em banho-maria até obter uma coloração de assado por cima.