Bolo calisto um bolo amanteigado perfeito para acompanhar seu café ou lanche da tarde

Ingredientes da receita de bolo calisto

Para a farofa 

• 1 xícara (chá) de açúcar demerara
• 2 colheres (sopa) de manteiga 
• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia 

Para o bolo

• 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
• 3 ovos inteiros
• ¼ xícara (chá) de aveia
• canela em pó (a gosto)
• cascas das maçãs
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ¼ xícara (chá) de açúcar demerara

Modo de preparo

Da farofa 

1. Numa tigela coloque o açúcar, a farinha de aveia e a manteiga. Com as pontas dos dedos misture tudo muito bem para obter uma farofa úmida.
2. Reserve.

Do bolo 

1. No liquidificador, coloque: os ovos, o açúcar, as cascas de maçã e a aveia, e bata muito bem para ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e acrescente os cubinhos de maçãs, a canela e o fermento em pó e para incorporar, misture delicadamente.
3. Unte uma forma retangular (30cm x 20cm), passe a massa para ela e distribua uniformemente toda a farofa por cima da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.
5. Decorrido esse tempo, retire do forno e aguarde amornar.
6. Sirva e se delicie com seu espetacular bolo calisto!