Maminha na pressão com ervas uma carne macia e deliciosa para fazer bonito nessa Páscoa

Ingredientes:

• 1 peça de maminha;
• sal a gosto;
• 1 colher de chá de páprica doce;
• 1 colher de sopa de chimichurri;
• 1 fio de óleo;
• 1 cebola grosseiramente picada;
• 4 dentes de alho;
• 1 sachê ou pote de molho madeira pronto;
• batata bolinha a gosto.

Como Fazer Maminha na pressão:

1. Tempere toda a peça de maminha com sal, páprica e chimichurri.
2. Aqueça uma panela de pressão com óleo e coloque a peça de maminha para dourar de todos os lados.
3. Depois que dourar bem, adicione o alho e a cebola e deixe dourar.
4. Despeje o molho madeira. Se necessário, adicione água até cobrir ¾ da carne.
5. Tampe a panela. Quando começar a apitar, marque 40 minutos.
6. Passado esse tempo, deixe a pressão sair, abra a panela e veja se a carne está macia.
7. Caso não esteja, retorne à pressão por mais 15 minutos.
8. Coloque a carne fatiada em uma travessa, junto do molho madeira.
9. Se desejar, sirva com batatas bolinha cozidas.
10. Agora é só se deliciar com essa incrível maminha na pressão!