Sorvetone Napolitano com Cobertura de Chocolate

Ingredientes:

• 1 panetone de frutas (500g)
• 2 litros de sorvete sabor napolitano (De preferência em temperatura ambiente para que seja fácil montar sem deixar que os sabores misturem)
• Morangos picados para decorar (Opcional)

Ingredientes da Cobertura:

• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes para a Calda:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Tabela de conversão de medidas

Como Fazer Sorvetone Napolitano:

1. Corte a tampa do panetone e reserve.
2. Retire o miolo com cuidado, deixando uma borda de um dedo e descarte para utilizar em outra receita.
3. Recheie com o sorvete até preencher a cavidade e leve ao congelador por 20 minutos.
4. Para a cobertura, na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até formar um chantily e reserve.
5. Para a calda, misture o chocolate, a manteiga, o leite e leve ao fogo médio, em banho maria, até derreter e formar uma calda.
6. Retire do fogo e reserve.
7. Coloque a tampa reservada no panetone, cubra com o chantilly, decore com morangos e regue com a calda.
8. Sirva em seguida.