Pavê de morango de travessa, é maravilhoso e tem uma combinação para sua ceia de natal

Ingredientes:

Creme:

• 2 gemas peneiradas;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 medida da lata de leite integral (use a lata de leite condensado para medir);
• 1 colher (sopa) de amido de milho;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha;
• 1 lata de creme de leite.

Montagem:

• 2 xícaras (chá) de morangos picados;
• 1 pacote de biscoito champagne;
• leite integral o quanto baste (para umedecer os biscoitos);
• chantilly batido (para decorar);
• morangos e nozes picadas (para decorar);
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Como Fazer Pavê de morango de travessa:

Creme:

1. Adicione em uma panela: o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas (batidas suavemente) e a essência de baunilha.
2. Cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até que engrosse.
3. Tire do fogo, junte o creme de leite e mexa bem para que forme um creme homogêneo. Reserve.

Montagem:

1. Pegue um refratário e forre o fundo, fazendo as camadas desta forma: biscoitos champagne umedecidos no leite, depois creme, morangos picados, novamente creme seguido de biscoitos champagne umedecidos no leite, em seguida mais morangos picados e creme novamente.
2. A finalização fica por conta do chantilly, que deve ser usado para cobrir a superfície toda, distribuindo bem para uniformizar.
3. Salpique as nozes picadas e utilize morangos inteiros a gosto para decorar.
4. Coloque na geladeira por, pelo menos, 1 hora antes de servir.
5. Sirva e se delicie com seu sensacional pavê de morango!