Rabanadas de natal com calda, ficam divinais e todos irão elogiar na ceia

Ingredientes:

• Fatias de pão da véspera;
• Ovos ( 1 ovo para 4 fatias);
• 0,5 L de leite;
• 50 gr de açúcar amarelo;
• 1 pau de canela;
• Casca de limão.

Calda:

• 1 medida de açúcar;
• 1/2 medida de água;
• Casca de laranja;
• Pau de canela;
• Óleo para fritar.

Como Fazer Rabanadas de natal com calda:

1. Colocar o leite, o açúcar amarelo , a casca de limão e o pau de canela num tacho e leve a ferver.
2. Retirar e passar cada fatia de pão pelo leite aromatizado.
3. Retirar e reservar para escorrer um pouco.
4. Repetir até ter o pão todo demolhado.
5. Colocar o óleo a aquecer.
6. Colocar os ovos num recipiente e bater com as varas e passar cada fatia de pão pelo ovo e levar a fritar em ambos os lados até ficarem douradas.
7. Repetir até terminarem as fatias de pão.
8. Dispor numa travessa de servir as fatias.

Calda:

1. Colocar num tacho todos os ingredientes da calda e deixar ferver 4 ou 5 minutos. ( 105º)
2. Regar as rabanadas com a calda até embeber bem.