Batata recheada de frigideira simples e prática de fazer sua família vai adorar

Ingredientes da receita de batata recheada na frigideira 

• 3kg de batata
• 1 dente de alho
• orégano a gosto
• cheiro-verde a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o recheio

• frango desfiado a gosto
• requeijão a gosto
• muçarela fatiada a gosto
• presunto fatiado a gosto
• bacon frito a gosto
• calabresa frita a gosto
• tomate picado a gosto

Modo de preparo

1. Coloque as batatas devidamente higienizadas na panela de pressão, cubra com água, junte um dente de alho, tampe e cozinhe por tempo suficiente para que fiquem bem macias. 
2. Escorra as batatas, tire as cascas e amasse-as bem. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro-verde. 
3. Forre o fundo e as laterais da frigideira de paredes altas e com 18cm de diâmetro com a batata amassada. Essa batata rende duas batatas recheadas.
4. Para rechear a primeira batata, faça uma camada de presunto, uma de muçarela, depois requeijão, frango desfiado, um pouco mais de requeijão e muçarela e presunto novamente. Feche adicionando mais batatas.
5. Para a segunda batata, recheie com presunto e muçarela, requeijão, frango desfiado, requeijão e por último bacon e calabresa fritos. Coloque tomate picado e cubra com muçarela e presunto. Cubra com a batata amassada.
6. Leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos.
7. Com o apoio de um prato, vire as batatas e deixe cozinhar por mais 10 minutos. 
8. Quando estiver bem douradinha, é só retirar da frigideira e servir essa incrível batata recheada na frigideira!