Gratinado de abobrinha de travessa, fácil de fazer e deixa todos pedindo bis

Ingredientes:

• 4 ovos grandes (280 g);
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite UHT;
• 1/2 xícara (18 g) de queijo parmesão ralado;
• 1/2 xícara (50 g) de muçarela ralada;
• 3 abobrinhas italianas (550 g), em rodelas 0,5 cm;
• 1 colher (chá) (3 g) de lemon pepper;
• 1 colher (chá) (5 ml) de azeite de oliva, para untar;
• sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto.

Modo de Preparo:

1. Numa tigela, misture os ovos, o creme de leite e os queijos e reserve.
2. Tempere a abobrinha com o lemon pepper e sal e pimenta a gosto.
3. Num refratário, untado com azeite, arrume as fatias de abobrinha em pé, despeje a mistura de ovos por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar ligeiramente.