Bolo decorado de natal um bolo vermelho com cobertura e morangos que fica uma delícia

Ingredientes da receita de bolo decorado de natal

Para o bolo

• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• ¼ xícara (chá) de chocolate com 50% cacau
• 3 ovos
• 1 iogurte natural integral (170 gramas)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto ou branco
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• ½ colher (sopa) de corante alimentício vermelho
• 1 boa pitada de sal

Para a cobertura

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)
• 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
• morangos a gosto (para decorar)

Modo de preparo

Do bolo

1. Na batedeira ou em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata bem até formar um creme.
2. Acrescente o óleo, bata um pouco mais.
3. Acrescente a baunilha, o vinagre, o corante, o chocolate 50% peneirado, a farinha de trigo, o sal, o fermento e o iogurte.
4. Bata tudo muito bem por 1 minuto até incorporar todos os ingredientes.
5. Despeje essa mistura numa forma (25 cm de diâmetro) de furo central, untada e enfarinhada.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
7. Retire do forno, deixe forno e desenforme. Reserve.

Da cobertura

1. Numa panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o requeijão e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até começar a engrossar, deixe cozinhar até ficar bem firme e cremoso e mostre o fundo da panela.
3. Deixe esfriar muito bem, cubra o bolo com essa cobertura, e decore com morangos fatiados a gosto.
4. E agora é só servir em seguida o bolo decorado de natal mais gostoso do mundo!